طرز تهیه خورش کدو سبز
مواد حتمی برای خورش کدو سبز گوشت
گوسفند :چند تکهخورش کدو سبز کدو
سبز تازه و قلمی:5-6 عدد گوجه
خارجی :3عدد متوسط پیاز
:یک عدد روغن
به میزان لازم آب
:2لیوان نمک
و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم
خورش
کدو سبز
طریق
تهیه و تنظیم خورش کدو سبز آغاز گوشت را به هم پا یه خرده روغن و پیاز و زردچوبه تف می دهیم و دو لبوان آب روی آن ریخته می گذاریم بپزد ، کدوها را با پوست خرد کرده( نگینی درشت) کنار می گذاریم ، 3 عدد گوجه را هم رنده کرده با مقداری پیاز داغ و نمک می پزیم و کنار می گذاریم ، زمانی گوشت پخت و به مقدار نصف جام آب گوشت در قابلمه ماند کدوها را با یه خرده نمک و فلفل سیاه روی گوشت ریخته و گاهی نیز می زنیم تا کدوها کمی له شوند و عالی بپزد آن گاه گوجه فرنگی پخته شده را به اضافه کرده حرارت را اندک می کنیم و اجازه می هیم خورش به روغن بیفتد .
این خورش را می بضاعت به همراه پلو یا این که با نان میل کرد .
خورش
کدو سبز نکات
تکمیلی در موضوع خورش کدو سبز خورش
کدو سبز جزو انواع خورش می باشد بازه
فراهم سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و مقطع پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه هست .
خورش کدو سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو نمائید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به تیتر سحری - میل کرد .
اعتنا فرمایید اندازه مواد نخستین و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد .